Põhja-Eesti köök

Käesoleval aastal viib Pööning teid toidutuurile ümber Eesti. Kevadnumbris tutvume Põhja-Eesti toidukultuuriga ja vaatame, millised tegurid selle kujunemisel rolli on mänginud, missugused road ja toorained on olnud soositud ning jagame ka paar näpunäidet nende valmistamiseks.

Loe pikemalt Pööningust!